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Bio-Jackfruit (Jackfrucht) in Rohkost-Qualität

21,50 30,95  inkl. Mwst.

43,00 30,95  / kg

  • Zutaten: 100% Bio-Jackfruit Fruchtfleisch (getrocknet)
  • Biozertifiziert (DE-ÖKO-006)
  • Zertifizierte Rohkostqualität
  • Getrocknet unter 40°C
  • Temperaturkontrollierte Transporte unter 40°C

Lieferzeit: 1 bis 3 Tage

Getrocknete Jackfrucht – der natürliche Fruchtgummi

Die Jackfrucht ist die größte Baumfrucht der Welt und kann bis zu 35 kg schwer werden. Sie gehört zur Pflanzenfamilie der Moraceae, zu der auch Feigen, Maulbeeren und Brotfrüchte gehören. Die Schale der Jackfrucht ist grün oder gelb und stachelig. Ihr Ursprung liegt in Südindien, Sri Lanka und den Regenwäldern von Malaysia, Indonesien und den Philippinen.

Die reife Jackfrucht ist von Natur aus süß und hat einen feinen, an Ananas oder Bananen erinnernden Geschmack. Der am häufigsten verzehrte Teil der Jackfrucht ist das Fruchtfleisch oder die Fruchtschoten, die sowohl im reifen als auch im unreifen Zustand essbar sind. Es kann in süßen und herzhaften Gerichten, einschließlich Desserts und Currys, verwendet werden. Auch die Samen sind genießbar.

Jackfrüchte am Baum

Zertifizierte Rohkostqualität

Unsere Jackfruit werden bei voller Reife geerntet. Das saftige Fruchtfleisch wird nach der Ernte von Fasern und Kernen befreit. Danach erfolgt die temperaturgesteuerte Trocknung unter 40°C. Der Transport nach Deutschland erfolgt temperaturkontrolliert unter 40°C. Unsere Jackfruit sind nach dem Really-Raw-Standard zertifiziert.

Getrocknete Jackfruit haben einen hohen Gehalt an Magnesium, Kalium, Kupfer und Ballaststoffen.

Hier erfährst Du noch mehr über die Jackfruit.

Weitere Produktvarianten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 265 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,38 g
Kohlenhydrate 55 g
davon Zucker** 54 g
Eiweiß 3,9 g
Salz** 0,03 g
Ballaststoffe 14,7 g
Magnesium 131 mg (35% NRV*)
Kalium 1446 mg (72% NRV*)
Eisen 2,1 mg (15% NRV*)
Kupfer 665 µg (65% NRV*)
* NRV = Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr
** Nur natürliches Vorkommen, keine Beimengung
Öko-Kontrollstelle

ABCERT AG (DE-ÖKO-006)

Herkunft

Sri Lanka

Marke

Lunatic

Hersteller

Lunatic Kiteboarding, Dr.-Carl-Glaser-Str. 2c, 67292 Kirchheimbolanden

Inhalt

500 g, 1 kg