Bio-Baobab-Pulver Roh 1kg

24,95  inkl. Mwst.

2,50  / 100 g

  • Zutaten: 100% Baobab pulverisiert
  • Biozertifiziert
  • Ohne jegliche Zusatzstoffe
  • Rohkostqualität unter 40°C

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Beschreibung

Baobab ist die Frucht des mächtigen, afrikanischen Affenbrotbaumes. Dieser wird im Volksmund auch als „Baum des Lebens“ bezeichnet und kann mehrere tausend Jahre alt werden. Wegen seiner Reichhaltigkeit an Nährstoffen dient der Lebensbaum den Einheimischen als Nahrung und Medizin.

Das Fruchtfleisch der Baobab Früchte pulverisiert teilweise bereits während der Trockenzeit am Baum aus. Es muss nach der Ernte nur noch von Fasern und Kernen getrennt werden und wird dann vermahlen und gesiebt.

Baobab erinnert geschmacklich sehr an Himbeere und ist angenehm süß und gleichzeitig leicht säuerlich. Baobab-Pulver kann ideal in Smoothies, Joghurt, Desserts, Soßen, Salat-Dressings, Crackern u.v.m. beigemischt oder pur mit Wasser zu einer Baobab-Milch angerührt werden.

Baobab hat einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin-C, Kalium, Kalzium, Magnesium und ist eine Quelle für Eisen. Der hohe Vitamin-C-Gehalt steigert die Aufnahme von Eisen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 270 kcal
Fett 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,25 g
Kohlenhydrate 42 g
davon natürlicher Zuckergehalt 31,5 g
Eiweiß 2,8 g
Natürlicher Salzgehalt 0,7 mg
Ballaststoffe 41,5 g
Vitamin C 218 mg (273% NRV*)
Magnesium 140 mg (37% NRV*)
Kalzium 290 mg (36% NRV*)
Kalium 2190 mg (110% NRV*)
Eisen 2,6 mg (19% NRV*)
* NRV = Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Information

Gewicht 1028 g
Größe 200 × 120 × 280 mm
Öko-Kontrollstelle

ABCERT AG (DE-ÖKO-006)

Herkunft

Senegal

GTIN

4260595950081