Bio-Kakaobohnen unfermentiert – Rohkost-Qualität

19,95 59,95  inkl. Mwst.

39,90 23,98  / kg

  • Zutaten: 100% Bio-Kakaobohnen
  • Biozertifiziert (DE-ÖKO-006)
  • Zertifizierte Rohkostqualität
  • Getrocknet unter 40°C
  • Temperaturkontrollierte Transporte unter 40°C
  • Verzicht auf die übliche Gärung nach der Ernte

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Kakao begegnet uns in vielen Nahrungsmitteln, doch kaum jemand kennt das unverfälschte Original. Unsere Kakaobohnen sind aufgrund des speziellen Gewinnungsprozesses besonders unverfälscht.

Diese Kakaobohnen werden nach der Ernte nicht, wie allgemein üblich, einem mehrtägigem Gärprozess unterzogen, sondern aufwendig von Hand aus dem Fruchtfleisch befreit und unmittelbar danach getrocknet. Dadurch werden die Inhaltsstoffe der Kakaobohne weniger verändert und es bleiben mehr Vitalstoffe erhalten. Die Temperatur beim Trocknen wird stets unter 40°C gehalten. Der Transport nach Deutschland erfolgt temperaturkontrolliert unter 40°C.

Kakaobohnen haben einen hohen Gehalt an Magnesium, Eisen und Ballaststoffen. Da wir aufgrund der Health Claims Verordnung keine stärkeren Superlative verwenden dürfen, verweisen wir auf die Werte in der unten aufgeführten Nährwerttabelle, die für sich sprechen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 600 kcal
Fett 52 g
davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 16 g
davon Zucker** 2 g
Eiweiß 11 g
Salz** 0,03 g
Ballaststoffe 9 g
Magnesium 500 mg (133% NRV*)
Kalzium 160 mg (20% NRV*)
Eisen 7,3 mg (52% NRV*)
* NRV = Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr
** Nur natürliches Vorkommen, keine Beimengung
Öko-Kontrollstelle

ABCERT AG (DE-ÖKO-006)

Herkunft

Sri Lanka

Marke

Lunatic

Hersteller

Lunatic Kiteboarding, Dr.-Carl-Glaser-Str. 2c, 67292 Kirchheimbolanden

Inhalt

500 g, 1 kg, 2,5 kg