Bio-Mesquite Pulver – Peruanisches Carob – Roh

Mesquite – Peruanisches Carob

Mesquite ist ein gebräuchlicher Name für diverse Pflanzen der Gattung Prosopis, welche über 40 Arten von Carob-Bäumen umfasst. Mesquite kann sehr rauem Wüstenklima widerstehen. Aus diesem Grund und auch wegen der nahrhaften Samenschoten wird es als Wüstenwunder bezeichnet.

Unser rohes Mesquite-Pulver stammt aus den Hochwüstenebenen Perus und wird daher auch Peruanisches Carob genannt. Peruanisches Carob wird aus den Süßhülsenschoten des Mesquite-Baums gewonnen. Es wurde bereits vor mehr als 2000 Jahren von den amerikanischen Ureinwohnern als nahrhaftes Grundnahrungsmittel geschätzt und vor allem als Mehl und Süßungsmittel verwendet.

Unser Mesquite-Pulver hat einen natürlich süßen, melasseähnlichen, schokoladig-karamellartigen Geschmack. Es ist eine schmackhafte Ergänzung für Smoothies, Shakes, Kakao, Backwaren, Müslis, Eis, Säften, Milch, Joghurt, Keksfüllungen und Desserts.

Der hohe Ballaststoffgehalt sowie die hauptsächlich aus Fruktose bestehende, natürliche Zuckergehalt sorgt für eine langsamere, gleichmäßigere Energie-Aufnahme im Körper.

Rohkostqualität

Bei allen Prozessen, von der Ernte, über Trocknung, Mahlen und Transport, wurde dieses Mesquite-Pulver niemals über 45 °C erwärmt. Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g