Bio-Physalis Rohkostqualität
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- Zutaten: 100% Bio-Physalis getrocknet
- Biozertifiziert (DE-ÖKO-006)
- Rohkostqualität
- Getrocknet unter 45°C
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Sonnengereifte Bio-Physalis aus den Anden: Die erstaunliche Wurzel aus den Anden
Die in den Höhenlagen Perus beheimatete Physalis – auch bekannt als Andenbeere, Kapstachelbeere oder Goldbeere – zählt zu den besonders aromatischen Superfrüchten Südamerikas. Ihr Geschmack vereint fein-säuerliche Noten von Stachelbeeren mit einer dezenten Süße, die an Tomaten erinnert. Durch die schonende Trocknung bleibt das natürliche Fruchtaroma intensiv erhalten. Ideal als Snack für zwischendurch oder als raffinierte Zutat in Müslis, Salaten und Backwaren.
Rohkostqualität mit höchster Sorgfalt
Unsere Bio-Physalis stammen aus nachhaltigem Anbau im peruanischen Hochland und werden nach der Ernte schonend verarbeitet. Die Früchte werden bei maximal 45 °C getrocknet – also genau bei 42 °C mit einer Toleranz von ± 3 °C – um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. So bleiben Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme optimal erhalten. Die Trocknung erfolgt in modernen, temperaturkontrollierten Anlagen und garantiert eine Restfeuchte von unter 6 %.
100 % Natur – ohne Zusätze
Unsere Physalis sind frei von Konservierungsstoffen, Zuckerzusatz oder künstlichen Aromen. Du erhältst ein reines Naturprodukt in zertifizierter Bio- und Rohkostqualität. Vom Anbau über die Trocknung bis zum Transport achten wir auf maximale Reinheit und Transparenz. Die schonend getrockneten Beeren eignen sich perfekt für eine bewusste, naturbelassene Ernährung – vegan, glutenfrei und ohne Kompromisse.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 305 kcal | |
| Fett | 5,6 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | |
| Kohlenhydrate | 49 g | |
| davon Zucker* | 34 g | |
| Eiweiß | 9 g | |
| Salz* | 0,06 g | |
| * Nur natürliches Vorkommen, keine Beimengung | ||
| Öko-Kontrollstelle | ABCERT AG (DE-ÖKO-006) |
|---|---|
| Herkunft | Peru |
| Marke | Lunatic |
| Hersteller | Lunatic Kiteboarding, Dr.-Carl-Glaser-Str. 2c, 67292 Kirchheimbolanden |
| Inhalt | 1 kg |