Cassia Fistula – Stangen Segmente

16,95  inkl. Mwst.

56,50  / kg

  • Stangen-Teilstücke
  • Aus Wildwuchs
  • Rohkostqualität

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Cassia Fistula, hierzulande auch als Röhren-Kassie oder Manna bekannt, ist eine röhrenförmige Frucht. Sie wächst an Bäumen (Indischer Goldregen), die vorwiegend im asiatischen Raum beheimatet sind und wegen ihrer Schönheit oft auch in Parks, Alleen und Gärten angepflanzt wird. Botanisch zählt das Johannisbrotgewächs zur Familie der Hülsenfrüchte.

Unsere Cassia Fistula Stangen kommen aus Thailand und werden aus Wildwuchs gesammelt. Wir kontrollieren jede Cassia Stange auf Wurmbefall, einmal bei der Ernte vor Ort und einmal beim Abpacken in Deutschland. Sollte dennoch eine Befallstelle übersehen worden sein (feine versiegelte Löcher in Stecknadelkopfgröße), ist nicht die ganze Cassia Stange betroffen, sondern nur der Zwischenraum zwischen den hermetisch abschließenden Scheiben im Inneren der Stange.

Geschmack und Verzehrhinweis

Cassia Fistula erinnert geschmacklich ganz stark an Schokolade mit einem Hauch von Lakritz. Essbar ist nur das süße Fruchtmark, welches die Trenn-Scheiben im Inneren der Cassia Stange überzieht. Dieses kann man ablutschen oder in Wasser auflösen. Die Kerne solltest Du wegen der leicht giftigen Wirkung nicht mitschlucken. Die Cassia Stange drückst Du am besten behutsam mit einem Nussknacker an mehreren Stellen an, bis sie entlang der beiden Längsnähte aufbricht. Esse die ersten Male maximal zwei bis drei Scheiben pro Tag, da das Fruchtmark eine abführende Wirkung hat. Nach Bedarf und Wirkung kannst Du den Verzehr etwas steigern. Verzehre Cassia Fistula nicht täglich über längere Zeiträume, sondern lege immer wieder auch mal eine Pause ein.

Aufgrund der Health Claims Verordnung dürfen wir leider praktisch nichts über die gesundheitlichen Aspekte der Cassia Fistula schreiben oder auf andere Quellen verweisen…

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 255 kcal
Fett 0,75 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,17 g
Kohlenhydrate 62 g
davon Zucker* 9,9 g
Eiweiß 3,7 g
Salz* < 0,1 g
* Nur natürliches Vorkommen, keine Beimengung
Herkunft

Thailand

Marke

Lunatic

Hersteller

Lunatic Kiteboarding, Dr.-Carl-Glaser-Str. 2c, 67292 Kirchheimbolanden

Inhalt

300 g